發(fā)布時間:2020-01-09 15:25:16 文章地址:http://www.wxmulin.com/cpzx/257.html
一、肉類速凍冷庫簡介:
肉類速凍冷庫,也可以說是凍肉冷庫。大多是用于肉類,海鮮,家禽,肉類加工零售和批發(fā)行業(yè)。
保鮮貯藏的產品有:家禽,牛肉,羊肉,豬肉,狗,雞,鴨,鵝,魚,海鮮等其他肉類食品。
肉類冷庫溫度一般設計為-18℃~-23℃,是屬于低溫冷庫中的一種??梢员ur貯藏肉類6個月左右。
如果要保存更長時間,可以把冷庫溫度設計的更低。
因為肉類在-18℃以下即達到休眠狀態(tài),但-23℃以下的低溫比-18℃的低溫可成倍延長冷藏期,在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上,其中豬肉最明顯。
許多國家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產品必須在-18℃或更低的溫度下運輸。
客戶一般要求貨物在運輸期間溫度保持在-18℃以下。
當然溫度越低,冷庫的成本也就越高,不僅在建造冷庫中的成本上升,在冷庫運行維護成本也會相應的升高。
肉類冷庫設計溫度也可以為0~5℃,一般是適合于鮮肉存放3-10天,尤其是那種急需冷鏈運輸的冷鮮肉。
二、做一個肉類冷庫要多少錢?
首先我們要考慮影響冷庫造價的因素有哪些。
(1)冷庫的大小。
冷庫大小是影響冷庫造價的一個很大的因素,很簡單,一座幾十立方的小果蔬冷庫,跟十幾萬立方的冷庫相比,造價肯定是不同的。
(2)冷庫的溫度。
冷庫溫度也是影響冷庫造價的一個重要的因素,舉個例子,如果是同樣規(guī)模大小,一座是陰涼庫,一座是-60℃冷凍庫,關于這兩座冷庫造價,肯定是不一樣的。
(3)冷庫機組設備的選型
如果兩座規(guī)模大小、溫度均一樣的冷庫,但是選用的冷庫板、冷庫機組品牌和質量不同,冷庫的造價也是有很大差別的。
肉類冷庫造價是根據冷庫的大小,冷庫溫度要求 ,及冷庫建造地來預算的,同時也要根據冷庫制冷機組選用要求,冷庫機組品牌要求,對冷庫板的要求等才能準確預算出。
根據客戶提供的需求信息越詳細,報價便越精準。
三、恒立制冷肉類冷庫特點:
1、冷庫選擇由彩色鋼板,不銹鋼板,無毒,無味,不生銹,可以降低由于內外的溫差所產生的熱量,制冷系統(tǒng)以達到最高效率的制冷。
2、良好的保溫:肉類冷庫采用先進的復合材料制成的復合庫板,重量輕,強度高,耐熱性好,耐腐蝕,抗老化,防蛀,無毒,防霉,以超低的保溫材料下更能顯示其優(yōu)越性。
3、制冷設備節(jié)能,低噪音:肉類冷庫選用進口或國產制冷壓縮機,能耗低,噪音低。
4、冷庫位數碼顯示微電腦全自動電氣控制,自動恒溫空調,肉類冷庫不需人工操作。